Blume ... Wildpflanzen
Wir leben in einer essbaren Landschaft. Nicht nur Löwenzahn, Brennessel und Gänseblümchen stehen auf meinem wilden Speiseplan sondern auch Buchenblätter, Eicheln und Fichtensamen. Und die Liste wird immer länger.
Als Tochter von Gaia und Liebhaberin der wilden Küche zeige ich Dir Nadeln, Blätter, Blüten und Wurzeln von essbaren Wildpflanzen. In deinem Garten oder auf meinen Wanderungen suchen, sammeln und probieren wir gemeinsam Neues aus.
Wenn du nur mal in das Thema reinlesen und erste Rezeptideen möchtest, dann kannst in meinem Blog-Beitrag über "Food foraged from the Forest" für die Association of Nature and Forest Therapy nachlesen. Gutes Gelingen!
Wilde Küche Workshop
Wildpflanzen finden und verkochen
Gemeinsam unterwegs in der Natur - wir lassen uns überraschen, was wir finden, lernen Neues über die Anwendung dieser Wildpflanzen und kochen daraus mit lokalen Lebensmitteln ein Festmahl am offenen Feuer. Ein Genuss für unseren Gaumen und unsere Seele.
Leistung: Wildpflanzen Wanderung, mehrgängiges Menü aus lokalen Produkten (sofern möglich aus biologischem Anbau direkt beim Produzenten eingekauft), Rezepte zum Mitnehmen, Büchertisch, wunderschöner Garten mit 3 Feuerstellen, und viel frische Luft!
Ort: Waldweg 4, 9584 Finkenstein oder auf Anfrage
Preis für Workshop (9 - 16 Uhr): EUR 85
(Fotos oben: Gerhild Anderwald - Camping Anderwald am Faaker See)
Workshops: auf Anfrage ab 6 Personen
Von März bis Oktober
Dein Garten -
eine Schulung nur für dich
Wildpflanzen finden und Rezepte austauschen
Jederzeit möglich von März bis Oktober
2 Stunden gemeinsam bei dir unterwegs - ob im Garten oder auf deinem Spazierweg
für dich und bis zu 2 deiner Freunde
Preis: EUR 100 plus Fahrtkosten
Mit dabei habe ich Bücher, Produktbeispiele
und viele Ideen für die Verwendung der
Wildpflanzen rund um dein Haus
Rezepte hast du viele, aber wo sind die Wildpflanzen dafür? Auch mit Büchern fällt es nicht immer leicht, sie zu finden. Oder doch lieber was Neues mit bereits bekannten Pflanzen probieren?
Ich besuche dich in deinem Garten - gemeinsam geht's einfach leichter!
(Fotos: Andrea Knura)
Die essbare Landschaft des Faaker Sees
Leichte Familienwanderung mit Waldbuffet
9. Juli bis 3. September 2020
Jeden Donnerstag um 10:00 Uhr
Treffpunkt am Parkplatz des Klettergartens Kanzianiberg in Finkenstein
Für Gäste mit der Region Villach
Erlebniscard kostenlos; Ticketkauf möglich
Details zu Preis und Anmeldung hier
Auf einer leichten Wanderung in Tallagen gehen wir auf die Suche nach essbaren Wildpflanzen. Und was wir finden, landet auf frischem Bauernbrot. Eine Sinnesreise durch Wälder und Wiesen rund um den Faaker See mit einer kleinen Kostprobe lokaler Schmankerln.
Empfehle mich weiter oder kontaktiere mich:
Berg Baum Blume
Naturwissen erwandern in Kärnten, Friaul und Slowenien
Mag. Barbara Wiegele M.Sc. | Waldweg 4 | 9584 Finkenstein
E-Mail: barbara@bergbaumblume.at | Mobil: +436764500750
Gründungsmitglied von TrailAdventure.at
