Blume ... Wilde Küche

Wir leben in einer essbaren Landschaft. Nicht nur Löwenzahn, Brennessel und Gänseblümchen stehen auf meinem wilden Speiseplan sondern auch Buchenblätter, Eicheln und Fichtensamen. Und die Liste wird immer länger.

 

Als Tochter von Gaia und Liebhaberin der wilden Küche zeige ich Dir Nadeln, Blätter, Blüten und Wurzeln von essbaren Wildpflanzen. In deinem Garten oder auf meinen Wanderungen suchen, sammeln und probieren wir gemeinsam Neues aus.


Wilde Küche Workshop

Wildpflanzen finden und verkochen 

Gemeinsam unterwegs in der Natur - wir lassen uns überraschen, was wir finden und kochen daraus und aus lokalen Lebensmitteln ein Festmahl am offenen Feuer. Ein Genuss für unseren Gaumen und unsere Seele.

 

Leistung: Wildpflanzen Wanderung, mehrgängiges Menü aus lokalen Produkten (sofern möglich aus biologischem Anbau direkt beim Produzenten eingekauft), Rezepte zum Mitnehmen, Büchertisch, wunderschöner Garten mit 3 Feuerstellen, und viel frische Luft!

Ort: Waldweg 4, 9584 Finkenstein oder auf Anfrage

Preis für Workshop (13 - 19 Uhr): EUR 65

(Fotos oben: Gerhild Anderwald - Camping Anderwald am Faaker See)

Workshops: auf Anfrage ab 6 Personen 

Von März bis Oktober


Dein Garten

Wildpflanzen finden und Rezepte austauschen

Jederzeit auf Anfrage

 

Idee: 2 Stunden gemeinsam bei dir unterwegs - ob im Garten oder auf deinem Spazierweg

für dich und bis zu 2 deiner Freunde

Preis: auf Anfrage (je nach Entfernung und Inhalt)

Rezepte hast du viele, aber wo sind die Wildpflanzen dafür? Auch mit Büchern fällt es nicht immer leicht, sie zu finden. Oder doch lieber was Neues mit bereits bekannten Pflanzen probieren? 

Ich besuche dich in deinem Garten - gemeinsam geht's einfach leichter!

(Fotos: Andrea Knura)


Die essbare Landschaft des Faaker Sees

Leichte Familienwanderung

 

Infos für 2018 gibt es demnächst

Details aus dem Erlebnis CARD Programm 2017

der Region Villach zum Nachlesen

 

Auf einer leichten Wanderung in Tallagen gehen wir auf die Suche nach essbaren Wildpflanzen. Und was wir finden, landet auf frischem Bauernbrot. Eine Sinnesreise durch Wälder und Wiesen rund um den Faaker See mit einer kleinen Kostprobe lokaler Schmankerln.